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处理库存商品:其实有很大的业态创新的可能!

※发布时间:2017-11-24 20:07:01   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  关于库存要区分两种情况,一种是正常经营产生的库存,就是企业经营是正常的,只是在产品线里面有一两个单品滞销造成的库存。另外一种是企业整个系列产品都不被市场认可。

  我不想谈第二种情况,因为这个不是处理库存的问题,而是企业或者是产品系列有没有必要存在的问题啦。

  市场经济本身就是通过顾客用脚投票,来把资源配置给优秀的企业,淘汰那些不适应市场的企业,这样才能使整个社会的资源效率最大化。所以第二种情况不是处理库存的问题,而是企业是否该退出的问题。

  另一类是城市奥莱,以国内百货品牌为主,这个业态其实很早就有,比如南京的先锋奥特莱斯,去年百盛优客开业以一种新的和形态了市场,给这种业态注入了新的活力。

  快消品也是有奥莱的,这个原来叫折扣店,家乐福旗下就有一个产品线叫迪亚天天,但在国内很少,我只在上海见过,但是价格跟超标没有区别,所以优势并不明显,最近家乐福又推出了一个快消品的奥特莱斯,真正会体现出价格优势。我认为超市业态现在也在细分,未来这种日用消费品的折扣店也会更多地出现。

  前些年,国美还规划过一种叫假日货仓的业态,它可以说是一个家电奥特莱斯项目。它的设想是把家电企业的库存集中起来,同时增加概念型产品的体验区,再加上儿童娱乐和餐饮,让消费者可以来度周末,买一些便宜的家电,体验一下未来产品的原型机,吃一吃,玩一玩。但是后来不知道什么原因并没有推开。

  还有当年零售完成第一次,产生百货店之后,目标客户逐渐向富裕阶层靠拢,而底层的需求并没有获得满足,于是出现了一个业态叫“一元店”的业态,只是这个业态很快就分化了,一部分进化成了超市,一部分变成了现在的杂货店。其实这也是一个很好的处理日用品库存的途径。

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